- Les planches Handwood
Je fabrique à la main des planches à découper et des planches pour l’apéritif, pensées pour accompagner les moments simples et essentiels du quotidien.
La cuisine comme l’apéritif sont pour moi des instants de convivialité, de partage et de plaisir, et j’aime imaginer que chaque planche devient le témoin de moments de bonheur et d’épicurisme chez ceux qui l’utilisent.
Tout au long de l’année, je propose des formats standardisés, conçus pour être pratiques, durables et esthétiques. Cependant, chaque projet peut être unique : il est tout à fait possible de réaliser une planche sur mesure, avec des dimensions et des formes personnalisées, selon vos envies et vos besoins.
Je propose également la personnalisation par gravure laser, idéale pour offrir une pièce unique, marquer une occasion spéciale ou ajouter une touche personnelle à votre planche.
Pour toute demande spécifique ou projet sur mesure, il suffit de me contacter afin que j’étudie votre projet et vous accompagne dans sa réalisation.
- Entretien de votre planche Handwood
Les planches Handwood sont pensées pour vous accompagner au quotidien, en alliant fonctionnalité, durabilité et esthétisme.
Fabriquées en chêne local, elles bénéficient de propriétés antibactériennes naturelles, permettant de réduire efficacement la présence de bactéries nocives après le nettoyage.
À l’image de nous-mêmes, le bois est une matière vivante, et c’est ce qui fait toute sa richesse et son caractère unique. Il évolue naturellement avec le temps et l’usage. C’est pourquoi, comme tout matériau vivant, il demande une attention et un entretien adaptés.
Afin de préserver la beauté et la longévité de vos planches Handwood, voici quelques conseils d’entretien à suivre au quotidien :
- Nettoyage
Après utilisation, lavez votre planche à la main avec de l’eau tiède et un savon doux, séchez ensuite immédiatement avec un chiffon sec et finissez le séchage en plaçant votre planche à la verticale, cela permettra à l'humidité de redescendre par gravité.
N’immergez pas la planche dans l'eau et évitez les environnements humides prolongés.
- Pas de lave-vaisselle
Ne mettez pas la planche au lave-vaisselle, la chaleur et l’humidité abîment le bois !
- Entretien du bois
Quand vous estimez que votre planche en a besoin, appliquez de l’huile alimentaire sur la planche pour nourrir le bois et raviver ses couleurs.
Pour cela, versez quelques gouttes d'huile alimentaire sur votre planche - n'importe quelle huile alimentaire fera l'affaire mais je vous conseille l’huile de pépins de raisin, dont le goût et l’odeur sont peu prononcés - puis frottez-la de manière circulaire avec un chiffons sec et propre pour faire pénétrer l'huie dans le bois.
Laissez ensuite poser 1 heure puis essuyez l'excédent d'huile avec de l'essuie-tout.
Votre planche est désormais prête pour des nouvelles utilisations !
Pour un entretien plus approfondi, vous pouvez acheter une cire d’entretien spéciale pour planche à découper, adaptée au contact alimentaire.
- Durabilité
La chaleur, l’humidité et l’exposition prolongée au soleil sont les principaux facteurs susceptibles d’accélérer les déformations du bois. En préservant votre planche Handwood de ces trois éléments, vous contribuerez à maintenir sa stabilité et à prolonger sa durée de vie.
- Food safe
Le bois, l’huile, la cire et la résine utilisés pour la conception des planches Handwood sont adaptés pour le contact alimentaire.
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